
FERMENTAÇÃO & ARMAZENAMENTO
Os recipientes/recipientes mais comuns utilizados para fermentação, estabilização, refinamento ou armazenamento podem ser divididos da seguinte forma:
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Barris/barricas de madeira
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Recipientes de fibra de vidro
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Recipientes de concreto armado
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Recipientes em ferro (aço carbono) revestidos com resinas epóxi
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Recipientes de aço inoxidável
Os materiais e tipos de construção variam consoante a aplicação e a disponibilidade económica de investimento.
Estas tecnologias, hoje um objeto decisivo para os diversos processos de produção de bebidas alimentares, podem hoje ser equipadas com acessórios, automações e instrumentos que as tornam uma ferramenta muito mais complexa do que um simples recipiente.

Tanque de
Fundo Cónico Z

Tanque de Fundo
Plano Inclinado VIK

Tanque Sempre-Cheio
Fundo Cónico PZP

Tanque Sempre-Cheio
Fundo Plano Inclinado PZPK

Tanque Isolado IZO

Tanque de Trituração
de Fundo Plano Inclinado VIP

Autoclave T
Tanque de Roto-Vinificação VIN

Tanques Empilhados ZD+ZG

Tanques Compartimentados ZK

Tanque Rectangular
de Fundo Cónico KR

Tanques Rectangulares
de Fundo Plano Inclinado KRK

Maturador de
Cerveja ZBB

Fermentador de
Cerveja ZB

Misturador M
Barricas & Barris

Canais de Piso