Прием винограда с помощью дозирующих столов, обеспечивающих непрерывную и постоянную подачу продукта в соответствии с его работоспособностью. Продвижение винограда происходит благодаря вибрации горизонтальной плоскости.

 

Дозирующие столы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и доступны в различных размерах.

В начальной части поверхности и, по запросу, также в конечной части стол оснащен перфорированными дренажными площадками для немедленного сбора сусла. Жидкость собирается в поддоны из нержавеющей стали, установленные под дренажными площадками.