REFRIGERADOR COAXIAL KR

Refrigerador móvel da série "KR" para a indústria vinícola, constituído por uma unidade de refrigeração ligada a um permutador de calor coaxial em aço inoxidável.

Corpo constituído por painéis amovíveis de aço inoxidável para proteger os componentes da máquina. A entrada e expulsão do ar de condensação é efectuada através de grelhas de ventilação. Um regulador eletrónico digital permite controlar as funções do refrigerador.

A instalação é montada numa estrutura com quatro rodas giratórias que permitem a mobilidade do equipamento no interior da adega.

As unidades de refrigeração estão equipadas com compressores scroll (espiro-orbitais) em que o motor é arrefecido pelo mesmo gás aspirado. O rendimento do compressor é maximizado graças a uma vedação perfeita garantida por uma película de óleo. Esta ausência de contacto com as partes móveis do compressor permite uma longa vida útil dos seus componentes.

N. 1 válvula de 4 vias para a inversão do chiller para a bomba de calor.

N. 1 filtro desaerador.

Todos os modelos podem efetuar as seguintes funções

Controlo da temperatura de fermentação

Estabilização tartárica
Aquecimento ou arrefecimento do mosto ou do vinho
Climatização

Aplicações:

Arrefecimento do mosto durante a vindima para uma fermentação controlada
Aquecimento do mosto para iniciar a fermentação em tempo frio ou para efetuar macerações carbónicas
Decantação a frio
Aquecimento rápido para o arranque da fermentação maloláctica
Arrefecimento a temperaturas negativas para efetuar a precipitação tartárica
Arrefecimento antes do engarrafamento para certos tipos de vinhos espumantes com CO2

Conceção:

Todos os elementos em contacto com o produto são fabricados em aço inoxidável Aisi316L.

Os refrigeradores móveis estão equipados com:

Termóstato digital eletrónico
Circuito de refrigeração com compressor hermético
Evaporador coaxial totalmente em aço inoxidável com elevada eficiência
Proteção anticongelante
Refrigerante: R407C