REFROIDISSEUR COAXIAL KR

Refroidisseur mobile de la série "KR" pour l'industrie du vin, composé d'un groupe frigorifique relié à un échangeur de chaleur coaxial en acier inoxydable.

La carrosserie est constituée de panneaux amovibles en acier inoxydable qui protègent les composants de la machine. L'entrée et l'expulsion de l'air de condensation s'effectuent par des grilles de ventilation. Un régulateur électronique numérique permet de contrôler les fonctions du refroidisseur.

 

L'installation est montée sur un châssis avec quatre roues pivotantes qui permettent la mobilité de l'équipement à l'intérieur de la cave à vin.

 

Les unités de réfrigération sont équipées de compresseurs scroll (spiro-orbitaux) où le moteur est refroidi par le même gaz que celui aspiré. L'efficacité du compresseur est maximisée grâce à une parfaite étanchéité garantie par un film d'huile. Cette absence de contact avec les parties mobiles du compresseur permet une longue durée de vie de ses composants.

 

N. 1 vanne à 4 voies pour l'inversion du refroidisseur à la pompe à chaleur.

 

N. 1 filtre désaérateur.

 

Tous les modèles peuvent remplir les fonctions suivantes: 

• Contrôle de la température de fermentation

• Stabilisation tartrique

• Chauffage ou refroidissement du moût ou du vin

• Climatisation

 

Applications:

• Refroidissement du moût pendant la récolte pour une fermentation contrôlée

• Chauffage du moût pour démarrer la fermentation par temps froid ou pour réaliser des macérations carboniques

• Débourbage à froid

• Chauffage rapide pour le démarrage de la fermentation malolactique

• Refroidissement à température négative pour effectuer la précipitation tartrique

• Refroidissement avant la mise en bouteille pour certains types de vins mousseux contenant du CO2

 

Conception:

• Tous les éléments en contact avec le produit sont en acier inoxydable Aisi316L.

•  Les refroidisseurs mobiles sont équipés de

• Thermostat électronique digital

• Circuit frigorifique avec compresseur hermétique

• Évaporateur coaxial en acier totalement inoxydable à haut rendement

• Protection antigel

• Réfrigérant : R407C