STABILISATEUR TARTRIQUE EN CONTINU
CRISTALOUT 30-60-100

UNITÉ D'ALIMENTATION ET DE RÉCUPÉRATION DE CHALEUR

 

Pompe centrifuge en acier inoxydable AISI 304.

Débitmètre analogique, indicateur de débit.

Vanne à pointeau de réglage du débit.

 

ÉCHANGEUR DE CHALEUR À PLAQUES À UN ÉTAGE

 

Pour la récupération de la chaleur du vin à contre-courant du vin déjà traité et refroidi. Composé de:

 

• Châssis avec plaques en acier, recouvertes d'acier inoxydable, avec vis de serrage latérales du paquet de plaques en acier inoxydable à haute résistance.

• Des longerons en acier inoxydable pour soutenir les plaques et leur permettre de glisser.

• Paquet de plaques en acier inoxydable AISI 316 formant la surface d'échange thermique, avec joints.

• Vannes papillon d'arrêt.

 

RÉSERVOIR DE DOSAGE DE CRISTAUX en acier inoxydable AISI 304 avec pompe de dosage de cristaux. Le même réservoir est utilisé pour doser les solutions de lavage.

 

POMPE DE DÉCHARGE vers l'unité de réacteur. Type centrifuge en acier inoxydable AISI 304, en exécution spéciale, complète avec by-pass.

 

Jeu de tuyaux de raccordement du produit et de lavage.          

Complet avec raccords selon DIN 11851, vannes papillon, coudes, supports. 

La tuyauterie du produit, en acier inoxydable, est conçue pour organiser le système (unité d'alimentation et unité de réacteur) à proximité.

 

UNITÉ DE RÉACTEUR COMPOSÉE DE 2 RÉACTEURS DE CONTACT

 

Chaque réacteur est de forme cylindrique, tronconique et repose sur des pieds. Construit en acier inoxydable AISI 304.

Équipés d'un système spécial pour optimiser le contact entre les cristaux et le produit. Le temps de contact produit/cristaux avant le passage à la phase de filtration est de 120 minutes.

Le réacteur est équipé d'un dispositif d'alimentation rotatif (agitateur axial), d'un dispositif d'évacuation du produit, d'une vanne de purge, d'un niveau, d'une trappe, d'une sphère de lavage et d'accessoires de fonctionnement.

Entièrement isolé thermiquement par une mousse de polyuréthane injectée dans une coque en acier inoxydable formant la surface extérieure de la cuve.

 

PANNEAU DE COMMANDE ET DE CONTRÔLE CENTRALISÉ N° 1

 

Fabriqué à partir d'une armoire étanche en acier inoxydable (classe IP 55) comprenant :

 

• un interrupteur principal avec verrouillage de la porte de sécurité,

• les circuits d'alimentation de la pompe d'alimentation, des pompes de service et des agitateurs,

• le tableau de commande et les voyants lumineux,

• un dispositif d'alarme visuelle,

• un ensemble de régulateurs numériques pour contrôler:

1. la température de sortie du récupérateur

2. la température de sortie du refroidisseur

3. le niveau de débordement dans les réacteurs