ENFRIADOR COAXIAL COMBINADO KC

Enfriador móvil para la industria vitivinícola serie "KC", compuesto por un grupo frigorífico conectado a un intercambiador coaxial fabricado en acero inoxidable sumergido en un tanque de acumulación abierto.

Carrocería formada por paneles desmontables de acero inoxidable para proteger los componentes de la máquina. La aspiración y expulsión del aire de condensación se produce a través de rejillas de ventilación. Un regulador electrónico digital permite el control de las funciones de la enfriadora.

 

La instalación está montada sobre un bastidor con cuatro ruedas pivotantes (excepto el modelo 15+15 que es de pies) que permiten la movilidad del equipo dentro de la bodega.

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Las unidades de refrigeración están equipadas con compresores scroll (espiro-orbitales) donde el motor se enfría con el mismo gas aspirado. La eficiencia del compresor es máxima gracias a una perfecta estanqueidad garantizada por una película de aceite. Esta ausencia de contacto con las partes móviles del compresor permite una larga vida útil de sus componentes.

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N. 1 Válvula de 4 vías para inversión de enfriadora a bomba de calor.

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N. 1 filtro desaireador.

 

Todos los modelos pueden realizar las siguientes funciones:

• Control de temperatura de fermentación

• Estabilización tartárica

• Calentamiento o enfriamiento de mosto o vino.

• Aire acondicionado

• Refrigeración/calentamiento de agua o agua glicolada

 

Aplicaciones:

• Enfriamiento del mosto durante la vendimia para una fermentación controlada

• Calentamiento de mosto para iniciar la fermentación en épocas frías o realizar maceraciones carbónicas

• Decantación en frío

• Calentamiento rápido para activar la fermentación maloláctica.

• Enfriamiento a temperatura negativa para realizar precipitaciones tartáricas

• Enfriamiento antes del embotellado para algunos tipos de vino espumoso que contienen CO2

• Enfriamiento/calentamiento de agua o agua glicolada para el acondicionamiento de una habitación

 

Concepto:

Todos los elementos en contacto con el producto están fabricados en acero inoxidable Aisi 316L.

Las neveras portátiles están equipadas con:

• Termostato electrónico digital

• Circuito frigorífico con compresor hermético.

• Evaporador coaxial de alta eficiencia íntegramente en acero inoxidable

• Tanque de almacenamiento para refrigeración/calentamiento de agua o agua glicolada

• protección contra las heladas

• Refrigerante: R407C