REFRIGERATORE COASSIALE KR

Refrigeratore mobile per l’industria enologica serie "KR", composto da un gruppo frigorifero collegato ad uno scambiatore coassiale realizzato in acciaio inox.

Carrozzeria costituita da pannelli smontabili in acciaio inox per la protezione dei componenti della macchina. L’aspirazione e l’espulsione dell’aria di condensazione avviene attraverso delle griglie di ventilazione. Un regolatore elettronico digitale permette il controllo delle funzioni del refrigeratore.

 

L’installazione è montata su un telaio con quattro ruote pivotanti che permettono la mobilità dell’apparecchiatura all’interno della cantina.

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I gruppi frigoriferi sono equipaggiati di compressori scroll (spiro-orbitali) dove il motore è raffreddato dallo stesso gas aspirato. Il rendimento del compressore è massimo grazie ad una tenuta perfetta garantita da un film d’olio. Questa assenza di contatto con le parti in movimento del compressore permette una lunga durata dei suoi componenti.

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N. 1 valvola 4 vie per l’inversione da refrigeratore a pompa di calore.

 

N. 1 filtro disaeratore.

 

Tutti i modelli possono eseguire le seguenti funzioni: 

• Controllo della temperatura di fermentazione

• Stabilizzazione tartarica

• Riscaldamento o raffreddamento di mosto o di vino

• Climatizzazione

 

Applicazioni:

• Raffreddamento di mosto durante la vendemmia per la fermentazione controllata

• Riscaldamento di mosto per l’avviamento della fermentazione in stagioni fredde o per realizzare delle macerazioni carboniche

• Decantazioni a freddo

• Riscaldamento rapido per l’attivazione della fermentazione malolattica

• Raffreddamento a temperatura negativa per effettuare delle precipitazioni tartariche

• Raffreddamento prima dell’imbottigliamento per alcuni tipi di vino frizzante contenenti CO2

 

Concezione:

Tutti gli elementi a contatto con il prodotto sono realizzati in acciaio inox Aisi316L.

 I refrigeratori mobili sono equipaggiati di:

• Termostato elettronico digitale

• Circuito frigorifero con compressore ermetico

• Evaporatore coassiale totalmente in acciaio inox ad elevato rendimento

• Protezione antigelo

• Refrigerante: R407C