LINEA SGRONDO-PRESSATURA

SGRONDATORE CONTINUO

Macchina progetta per la massima estrazione di mosto da uve pigiate (60-70% mosto estratto). Costituita da una gabbia forata con all’interno un elica con un profilo in nylon che permette la continua pulizia della superfice interna della gabbia di sgrondatura. La macchina può essere dotata di variatore elettronico di velocità (inverter). Parti a contatto del prodotti realizzate in acciaio inox Aisi 304, telaio in acciaio verniciato.

PRESSA CONTINUA

Macchina progettata per l’esaurimento totale delle uve precedentemente sgrondate. Dotata di una camera di pressatura all’interno della quale gira lentamente un’elica che comprima il prodotto verso un piatto di contro-pressione regolato da un pistone pneumatico. In base alla pressione di quest’ultimo possiamo decidere il grado di esaurimento/pressatura delle uve trattate.
Parti a contatto del prodotti realizzate in acciaio inox Aisi 304, telaio in acciaio verniciato.

SGRETOLATORE

Accessorio che può essere installato all’uscita della pressa continua per la disgregazione del tampone di vinaccia esausta che si viene a formare appunto all’uscita della pressa continua. Dotato di due alberi rotanti con dei pioli che vanno a rompere il blocco di vinaccia.

 Schede tecniche: