PRESSA PNEUMATICA TIPO CHIUSO MOD. PREXA N VORTEX SYSTEM

Il sistema brevettato VORTEX consente la pressatura in atmosfera inerte con un’alta resa di estrazione qualitativa del mosto e con recupero e filtrazione del gas inerte utilizzato evitando qualsiasi contaminazione del gas stesso in caso di fermentazione del prodotto trattato.
Sistema controllo pompa estrazione succo automatico (tramite controllore di livello sulla vaschetta ricevimento succo) o manuale.
Pompa estrazione succo con girante in gomma.
Carico assiale con valvola pneumatica.
Estrazione ottimale grazie alle canaline di sgrondo ad alta superfice drenante.
Riempimento efficace tramite ampia portella di carico/scarico ad apertura manuale, totalmente ermetica.
Struttura interamente in acciaio inox Aisi 304.
Sistema di sostituzione della membrana in caso di guasto “Easy Way” per una facile e veloce manutenzione. Semplice sistema di sgancio canaline.
Interfaccia utente “User friendly” con dispaly touch screen a colori.
Programma di pressatura sequenziale “Champagne” con ricetta precaricata secondo disciplinare francese.
14 programmi di pressatura totalmente personalizzabili.
Doppio sistema di controllo, automatico o manuale per il completamento del ciclo di pressatura in caso di guasto del sistema automatico.
Doppio sistema di funzionamento, normale presa chiusa o VORTEX system.
Assistenza remota.

Accessori:

• Sistema controllo pompa estrazione succo automatico (tramite controllore di livello sulla vaschetta ricevimento succo) o manuale.
• Dispositivo controllo sovraccarico (pressostato)..
• Quadro di comando remoto su piedistallo.
• Rialzi gambe telaio.
• Selezione mosto con misuratore di flusso.
• Tramoggia di caricamento uva intera da portella.
• Ruote elettricamente motorizzate.
• Tasche di refrigerazione sul tank.

Scheda tecnica