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Presse chiuse Prexa N Vortex

Bev-Tech press – pressoire – pressa PREXA N VORTEX

Presse chiuse Prexa N Vortex

Il sistema brevettato VORTEX consente la pressatura in atmosfera inerte con un’alta resa di estrazione qualitativa del mosto e con recupero e filtrazione del gas inerte utilizzato evitando qualsiasi contaminazione del gas stesso in caso di fermentazione del prodotto trattato.
Sistema controllo pompa estrazione succo automatico (tramite controllore di livello sulla vaschetta ricevimento succo) o manuale.
Pompa estrazione succo con girante in gomma.
Carico assiale con valvola pneumatica.
Estrazione ottimale grazie alle canaline di sgrondo ad alta superfice drenante.
Riempimento efficace tramite ampia portella di carico/scarico ad apertura manuale, totalmente ermetica.
Struttura interamente in acciaio inox Aisi 304.
Interfaccia utente “User friendly” con dispaly touch screen a colori.
Programma di pressatura sequenziale “Champagne” con ricetta precaricata secondo disciplinare francese.




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Descrizione prodotto

PRESSA PNEUMATICA TIPO CHIUSO MOD. PREXA N VORTEX SYSTEM

Il sistema brevettato VORTEX consente la pressatura in atmosfera inerte con un’alta resa di estrazione qualitativa del mosto e con recupero e filtrazione del gas inerte utilizzato evitando qualsiasi contaminazione del gas stesso in caso di fermentazione del prodotto trattato.
Sistema controllo pompa estrazione succo automatico (tramite controllore di livello sulla vaschetta ricevimento succo) o manuale.
Pompa estrazione succo con girante in gomma.
Carico assiale con valvola pneumatica.
Estrazione ottimale grazie alle canaline di sgrondo ad alta superfice drenante.
Riempimento efficace tramite ampia portella di carico/scarico ad apertura manuale, totalmente ermetica.
Struttura interamente in acciaio inox Aisi 304.
Sistema di sostituzione della membrana in caso di guasto “Easy Way” per una facile e veloce manutenzione. Semplice sistema di sgancio canaline.
Interfaccia utente “User friendly” con dispaly touch screen a colori.
Programma di pressatura sequenziale “Champagne” con ricetta precaricata secondo disciplinare francese.
14 programmi di pressatura totalmente personalizzabili.
Doppio sistema di controllo, automatico o manuale per il completamento del ciclo di pressatura in caso di guasto del sistema automatico.
Doppio sistema di funzionamento, normale presa chiusa o VORTEX system.
Assistenza remota.

Accessori:

    • Sistema controllo pompa estrazione succo automatico (tramite controllore di livello sulla vaschetta ricevimento succo) o manuale.
    • Dispositivo controllo sovraccarico (pressostato)..
    • Quadro di comando remoto su piedistallo.
    • Rialzi gambe telaio.
    • Selezione mosto con misuratore di flusso.
    • Tramoggia di caricamento uva intera da portella.
    • Ruote elettricamente motorizzate.
    • Tasche di refrigerazione sul tank.

Scheda tecnica

MODELLO N 30 N 40 N 50 N70 N 100
CAPACITA’ RIEMPIMENTO l 3100 3960 4800 6800 9480
Uva intera Kg 1900/2500 2400/3200 2900/3900 4100/5400 5700/7600
Uva diraspata  Kg 5800/7900 7500/10000 9100/12000 13000/17700 18500/25500
Vinacce fermentate  Kg 8000/11000 10500/14000 12500/17000 18000/25000 26000/35000
LUNGHEZZA mm 3853 4200 4700 6000 6150
LARGHEZZA mm 1785 1850 1850 1960 2370
ALTEZZA mm 2454 2500 2500 2200 2200
DIMENSIONI PORTA  Mm 500X420 500X420 600X450 600X450 800X580
CAPACITA’ VASCHETTA SUCCO L 270 350 350 410 500
SUPERFICE TASCA REFRIGERAZIONE mq 4 6 10

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