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Filtro ceramico Rocket R3 – R7

Bev-Tech Rocket R7
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Filtro ceramico Rocket R3 – R7

Il filtro ceramico ROCKET è adatto alla filtrazione di prodotti quali fondi di chiarifica di succhi, mosti o vini, fecce di flottazione, residui di filtrazione da filtro tangenziale… Non determina alcun riscaldamento del prodotto o denaturazione, perdita di colore o grado alcolico, questo grazie ad un processo filtrante a bassa pressione e ad un setto filtrante stabilizzato. Basso consumo energetico, ridotte dimensioni d’ingombro, semplicità d’uso e completa autonomia del processo.




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Descrizione prodotto

FILTRO A DISCHI CERAMICI MOD. ROCKET  R3 R7 – N° BREVETTO TV2013A000032

Processo filtrante su dischi ceramici semipermeabili alimentati a bassa pressione a flusso costante, porosità assoluta pari a Banner Rocket0,2 micron, senza utilizzo di coadiuvanti di filtrazione quali per esempio farina fossile. Il prodotto da filtrare attraversa il setto filtrante lasciando sulla superfice esterna i componenti solidi da trattenere, il liquido permeato all’interno del disco viene convogliato attraverso un collettore centrale.

Il filtro ceramico ROCKET è adatto alla filtrazione di prodotti quali fondi di chiarifica di succhi, mosti o vini, fecce di
flottazione, residui di filtrazione da filtro tangenziale… Non determina alcun riscaldamento del prodotto o denaturazione, perdita di colore o grado alcolico, questo grazie ad un processo filtrante a bassa pressione e ad un setto filtrante stabilizzato. Basso consumo energetico, ridotte dimensioni d’ingombro, semplicità d’uso e completa autonomia del processo.

I filtri ROCKET sono gestiti da un controllore a logica programmabile (PLC), dotato di pannello operatore per l’impostazione e la visualizzazione dei parametri di processo, per un controllo automatico della macchina. Il filtro non richiede personale presente durante la fase di filtrazione, l’operatore deve essere presente durante tutte le fasi di lavaggio quando viene richiesto l’inserimento del detergente (soda/acido).Attraverso un sinottico grafico risulta semplice ed intuitivo verificare la fase in corso e i parametri di processo, assorbimento elettrico rotazione e portata del liquido filtrato.

Il filtro ROCKET è realizzato su telaio in acciaio inox, su ruote, contenente campana in acciaio inox Aisi 304, quadro elettrico, serie pompe/motorizzazioni e valvole servo-comandate.

La pompa alimentazione di tipo volumetrico autoadescante invia il prodotto da filtrare nella campana di filtrazione dove è contenuta una serie di dischi filtranti installati su albero/collettore rotante. Una parte del prodotto trattato (retentato) viene ricircolato sul serbatoio di alimentazione. La pompa è corredata di pre-filtro in acciaio inox per salvaguardare i dischi filtranti da eventuali corpi estranei contenuti nel prodotto da trattare.

L’albero viene mantenuto in rotazione attraverso una motorizzazione dotata di variatore di frequenza elettronico (inverter), viene costantemente monitorato l’assorbimento elettrico del motore per procedere al blocco del processo una volta raggiunta la densità massima del prodotto ammessa in campana, circa il 65% vol./vol.

Scheda tecnica

MODELLO   R3 R7
SUPERFICIE FILTRANTE m2 3 7
MATERIALE SETTO FILTRANTE CERAMICO CERAMICO
POROSITA’ m 0,2 0,2
QUANTITA’ CAMPANE n. 1 1
PORTATA MOSTO DECANTATO 15/18°C- MAX 15% s.s. vol/vol l/h 100 / 170 210 / 350
PORTATA RESIDUO FLOTTAZIONE 15/18°C l/h 90 / 170 180 / 350
PORTATA RESIDUO FILTRO TANGENZIALE 15 /18 °C l/h 120 / 170 250 / 350
PORTATA FECCIA DECANTAZIONE 15/18°C MAX 30% s.s. vol/vol l/h 90 / 170 180 / 350
ALTEZZA mm 1600 1900
LARGHEZZA mm 1000 1000
LUNGHEZZA mm 1500 1800
PESO kg 250 360

Accessori:

CLEAN KIT

Questo optional permette di effettuare il lavaggio chimico sulla macchina senza bisogno di altre vasche esterne del cliente, la macchina è completamente autonoma e in grado di riscaldare la soluzione di lavaggio senza il rischio di introdurre liquido ad una temperatura troppo elevata nella campana contenente le piastre in ceramica. Il kit è così composto:

  • Resistenza elettrica 2 kw
  • Sonda di temperatura
  • Vaschetta 25 lt
  • Serie curve, raccordi

 Bev-Tech clean kit Rocket Bev-Tech clean kit Rocket 01

Schemi:

Schema funzionamento Rocket Sezione disco ceramico

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