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Birra

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Tante soluzioni e tante idee concorrono a realizzare un ottimo prodotto, noi proponiamo le ultime innovazioni tecnologiche disponibili sul mercato.

two glasses of beer toasting creating splash
S

empre più importante l’importanza ricoperta da questa bevanda nel mondo delle attrezzature per la sua produzione.

 

Un processo tradizionale che si avvicina però sempre più alle moderne tecniche di produzione, impianti ed attrezzature ad elevato livello tecnologico per permettere qualità e ripetibilità del prodotto.

 

Moltissime le tipologie di birre prodotte, combinando materie prime, tecniche di ammostatura e di fermentazione il mercato oggi giorno propone una moltitudine di prodotti sempre in espansione e in continua sperimentazione. Ha accelerato moltissimo questo processo di sviluppo l’interesse creato a livello artigianale, molti piccoli produttori si sono avvicinati alle tecniche di base di produzione della birra e hanno dato vita negli anni ad un mercato realmente “spumeggiante” e attivo.

 

Da qui la necessita di proporre un vasto range di attrezzature, dalla mini birreria artigianale ad impianti industriali più complessi.

 

Sale cottura di diverse capacità e diverse configurazioni, possiamo soddisfare l’esigenza del piccolo produttore con impianti sviluppati a uno o due tini fino al produttore industriale più esigente con sale cotture configurate per più cotte al giorno ottimizzando tempo di bollitura e soprattutto tempi di filtrazione.

 

Fermentatori e maturatori di qualsiasi diametro e capacità, completi di impianti frigo per il controllo della temperatura di fermentazione.

 

Pastorizzatori sia a piastre che a tunnel per un trattamento termico del prodotto per un allungamento della scadenza dello stesso.

F

iltrazione con diverse tecniche, prestando particolare attenzione sia alla massima riduzione dell’inquinamento ambientale che alla qualità del prodotto finale evitando stress e surriscaldamenti.

I

mpianti di confezionamento isobarici, riempimento, tappatura e successiva etichettatura delle bottiglie.

Le tecnologie

Studiate per la produzione della birra

Scopri altre informazioni su come puoi produrre un ottimo prodotto